No churn ICE CREAM CAKE recipe – Cách làm BÁNH KEM LẠNH vị Chocolate & Rum nho

26
68



(English & Tiếng Việt) How to make an ice cream cake (no churn) with two flavours: Oreo chocolate and Rum raisins. Printable recipe coming soon on my website: www.ricenflour.com

* TOOL: 1 air tight box 1.6L/ 54 oz. and parchment paper

* INGREDIENTS

A. Oreo chocolate ice cream

2 g gelatin leave or powder
15 ml (1 tbsp) cool water to soak gelatin
100 g chocolate (hàm lượng cacao 45 – 55%)
290 ml (1-1/4 cup less 2 tsp) cold whipping cream (30-40% fat)
60 g (3 tbsp) sweetened condensed milk
10 Oreo cookies

B. Rum raisins ice cream

100 g (2/3 cup) raisins
80 ml (1/3 cup) hot water
45 ml (3 tbsp) Rum
2 g gelatin leave or powder
15 ml (1 tbsp) cool water to soak gelatin
300 ml (1-1/4 cup) cold whipping cream (30-40% fat)
100 – 120 g (1/3 cup + 1 tbsp) sweetened condensed milk

——–
Mời các bạn xem công thức với danh sách các nguyên liệu tại

Nguồn:https://quydinh.com/

26 COMMENTS

  1. Chị ơi, ko nên đun socola như vậy. nó sẽ làm tư hơi nước và mất chất lượng socola
    Thay vào đó chị có thể cho socola vào lò vi sóng

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here