Cách làm nhân đậu xanh bánh trung thu dẻo ngon

Nhân bánh đậu xanh là nhân cơ bản nhất trong các loại nhân bánh trung thu. Có nhiều cách để làm nhân hay sên nhân này, tùy vào lựa chọn của người làm bánh. Theo cách làm hiện đại, đa phần nhân được xay bằng máy xay sinh tốt, để không tốn nhiều thời gian, cũng như có độ mịn tinh. Nếu bạn hoặc người thân, nhất là những người lớn tuổi, thích độ mịn nhuyễn vừa của nhân đậu xanh, bạn có thể chọn cách nấu nhừ đậu xanh, sau đó lọc và nghiền rây trước khi sên nhân. Với cách làm này, chắc chắn khối nhân của bạn vẫn đảm bảo độ ngon dẻo, mịn, nhuyễn vừa và sẽ làm vừa ý cả những ai rất khó tính về độ nhuyễn nhưng không tạo cảm giác quá bột của nhân.

Nguồn: https://quydinh.com

Xem thêm bài viết khác: https://quydinh.com/meo-vat