Cách làm CHẢ HOA NGŨ SẮC cho mâm cơm Tết thêm tươi – Cooky TV

10
17



► Subscribe Cooky TV để xem nhiều video bổ ích hơn:
Chả hoa ngũ sắc có xuất xứ từ vùng đất Trà Vinh. Món ăn này thường được làm trong dịp Tết trong vài năm trở lại đây. Nó không chỉ thể hiện sự tròn đầy mà còn là sự kết hợp của ngũ hành, sự dung hòa của đất trời. Chả hoa quyến rũ người ăn bằng hương vị cực kỳ đặc trưng của nó: vị bùi béo của trứng muối, vị ngọt của chả, vị dai giòn của tai heo và hương thơm nồng của tiêu.
Cách làm Chả hoa ngũ sắc:
—————
Nguyên liệu làm Chả hoa ngũ sắc:
Giò sống
– Thịt băm 500 gr
– Dầu ăn 100 ml
– Nước mắm 2 muỗng cà phê
– Đường trắng 1 muỗng cà phê
– Bột khoai tây 1 muỗng canh
– Bột nở (baking powder) 1/2 muỗng cà phê
Nhân chả
– Tai heo 70 gr
– Cà rốt 50 gr
– Nấm mèo 50 gr (Đã ngâm nở)
– Đậu que 70 gr
– Lạp xưởng 100 gr
– Hành lá 20 gr (Phần lá xanh)
– Hạt tiêu 10 gr
– Hành tím 2 củ
– Hành lá 4 nhánh (Phần đầu trắng)
– Giấm 1 muỗng canh
– Muối 1 muỗng cà phê
Trứng chiên
– Trứng gà 4 quả
– Bột khoai tây 1 muỗng cà phê
– Bột nghệ 1/3 muỗng cà phê
—————
Happy Upbeat Background Music
Source by Facebook Library
—————
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!

Website:
Facebook:
Youtube:
Instagram:
Pinterest:

Nguồn: https://quydinh.com

Xem thêm bài viết khác: https://quydinh.com/am-thuc

10 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here