Công thức – Recipe
Nguyên liệu – Ingredients : Yield 12 cakes x 90g/each (50g skin + 40g fillings)
Nước đường – 420g syrup
Bột nếp chín – 220g roasted sweet rice flour
Dầu ăn – 25 g vegetable oil
Màu tùy ý – color optional
Tinh dầu hoa bưởi – 12 drops of essential oil of grapefruit flower.

** Cách Nấu Nước Đường – Sirup: Yield 480g-500g
– Đường trắng – 350 g sugar
– Nước – 350 g water
– Nước cốt chanh – 1 Tbsp lime juice

** Mix water + sugar, stir to dissolve, bring to a boil for 5′, add lime juice, cook 2 more minutes, medium heat.

Khuôn – Molds:
Khuôn bánh vuông 75 g :
Khuôn bánh tròn và vuông 50g, 100g:

Cân cần dùng trong nhà bếp:
Cân hoán chuyển đơn vị:
Màu ube hương vị khoai tím:
Màu xanh hương lá dứa:
8 màu hiêu Wiltion :

* Nhân – Filling: 480g :
Nut and Fruit Fillings:
Or Taro fillings:

Nguồn: https://quydinh.com

Xem thêm bài viết khác: https://quydinh.com/meo-vat