Cách Làm BÁNH TRUNG THU CỦ DỀN NHÂN ĐẬU XANH Dẻo Lạnh Thơm Ngon | Nhung Cooking

5
17



Hướng Dẫn Các Bạn Làm BÁNH TRUNG THU CỦ DỀN NHÂN ĐẬU XANH Dẻo Lạnh Thơm Ngon, Rất Dễ Làm

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:

Để làm bánh trung thu củ dển nhân đậu xanh, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

* Phần vỏ bánh
– 50 gr bột bánh dẻo
– 40 gr đường bột
– 15 gr mỡ trừu
– 1 chén củ dền
*Phần nhân bánh
– 100gr đậu xanh đã cà vỏ
– 40 gr đường
– 35-40 ml dầu ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công
——————————–
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://quydinh.com

Xem thêm bài viết khác: https://quydinh.com/meo-vat

5 COMMENTS

  1. Để làm bánh trung thu củ dền nhân đậu xanh, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

    * Phần vỏ bánh

    – 50 gr bột bánh dẻo

    – 40 gr đường bột

    – 15 gr mỡ trừu

    – 1 chén củ dền

    *Phần nhân bánh

    – 100gr đậu xanh đã cà vỏ

    – 40 gr đường

    – 35-40 ml dầu ăn

    * Cách làm:

    1. Phần nhân:

    – Đậu xanh ngâm nước lọc từ 4-5 tiếng. Sau đó hầm mềm cùng nước.

    – Nấu tan 40 gr đường cùng nước lọc

    – Cho phần đậu xanh đã hầm mềm (cùng nước hầm) vào máy xay, xay nhuyễn. Nếu thấy đặc, khó xay, có thể thêm nước để xay nhuyễn hơn.

    – Lọc phần đậu đã xay qua rây và bắt đầu sên nhân.

    – Cho phần nước đường đã nấu cùng một ít dầu ăn vào. Trộn đều và sên trên lửa vừa.

    – Khi dầu ăn đã hòa quyện vào nhân. Tiếp tục thêm dầu ăn và sên trên ngọn lửa nhỏ.

    – Sên một lúc, nhân sẽ dần tạo thành khối.

    – Từ từ nhân sẽ tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là đạt.

    – Chia nhân thành mỗi phần 20 gr. Vo tròn đều và bọc kín

    2. Phần vỏ:

    – Dùng máy ép củ dền lấy nước.

    – Cho nước củ dền vào nồi và nấu sôi.

    – Nấu trên ngọn lửa nhỏ đến khi nước còn khoảng 1/3./ tắt bếp

    – Để nguội

    – Rây bột bánh dẻo và đường bột vào tô. Trộn đều.

    – Thêm trừu vào, dùng tay bóp nhanh để mỡ trừu hòa đều vào bột.

    – Sau đó, thêm phần nước củ dền đã nguội vào rồi trộn đều. ( Sẽ sử dụng khoảng 60-80 ml phần nước củ dền)

    – Nhào bột tạo thành khối dẻo mịn không dính tay là đạt.

    – Bọc kín khối bột và để nghỉ 15 phút.

    – Bột sau khi nghỉ, chia thành từng phần 30 gr/phần

    – Làm mỏng phần bột vỏ. Với phần rìa mỏng hơn phần giữa.

    – Sau đó, bọc kín phần nhân cùng vỏ bánh. Vo tròn đều.

    – Thoa một lớp bột bánh dẻo để chống dính khuôn. Đặt viên bột vào khuôn, nhấn và tạo hình bánh là hoàn thành.

    – Bánh sau khi làm có thể ăn liền. Nhưng ngon nhất là khi để lạnh.

    – Bánh sau khi làm, nên để vào túi hoặc hộp kín có kèm túi hút ẩm. bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

    Chúc cả nhà thành công!

  2. m làm màu củ dền nhung 2 ngày là bi xuong màu,ban chỉ cho m cách bảo quản k bi xuong màu di,m cám on b nhieu

  3. Bánh Trung Thu Củ Dền Nhân Đậu Xanh thơm ngon, rất dễ làm nha các bạn. Các bạn xem video và tập làm thử nha, thắc mắc gì thì comment bên dưới mình sẽ trả lời sớm nhất cho các bạn :)))))

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here