Bánh Trung Thu Ngàn Lớp – Colorful Flaky Swirl Mooncakes

9
8



Công thức – recipe
Nguyên liệu – Ingredients: Yield 6 cakes x 100g/ each (50g fillings and 50g skin)

1/ Vỏ nước – Water dough
Bột làm bánh hoặc bột mì ngang – 110g cake flour or all purpose flour
Đường bột -10g powdered sugar
Mỡ thực vật hoặc bơ – 30-35g vegetable shortening Crisco or butter
Nước – 45g water
2/ Vỏ màu
Bột làm bánh hay bột mì ngang – 85g cake flour or all purpose flour
Mỡ thực vật – 40g vegetable shortening crisco hoặc butter

Nướng lò oven, bake: 15 phút – 350°F = 175 °C
hoặc:
Nướng air fryer: 15 phút – 300°F = 150°C

Nhân khoai môn – Taro fillins:
Trứng muối – Salted yolks:

Cân hoán chuyển đơn vị:
Màu ube hương vị khoai tím:
Màu xanh hương lá dứa:
8 màu hiêu Wiltion :

Nguồn: https://quydinh.com

Xem thêm bài viết khác: https://quydinh.com/meo-vat

9 COMMENTS

  1. Ủa chị em nhớ ( tran – fas ) là dầu mở chiên ở nhiệt độ cao mới sinh ra chất đó ( độc ) mà chị

  2. Tự làm bánh trung thu đẹp và ngon lắm chị. Ủng hộ chị chúc chị thành công nhé.

  3. Dep qua,nhin hap dan qua,an banh ngot uong duoc ly tra nhu vay thi tot cho suc khoe qua.Yen tam an thoai mai,hihi.Chuc Chi 1 ngay vui ve,nhieu suc khoe.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here