BÁNH TRUNG THU HIỆN ĐẠI Nhân Thảo Mộc Tốt Cho Sức Khỏe | Nhung Cooking

40
12



BÁNH TRUNG THU NƯỚNG Vị Bài Thuốc Tốt Cho Sức Khỏe

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:

———————————————
Để làm bánh trung thu nướng vị bài thuốc, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

* Phần vỏ:
– 50 gr nước đường bánh nướng
– 15 ml dầu ăn
– 4 gr lòng đỏ trứng gà
– 3 gr bơ đậu phộng
– 75 gr bột mì
– 3 gr bột tinh than tre

* Phần nhân:
– 10 gr cam thảo
– 2 gr đinh hương
– La hán quả
– 1,5 lít nước lọc
– 300 gr hạt sen tươi
– 7 gr bột mì + 30 ml nước lọc
– 40 ml nước lọc + 80 gr đường phèn
– 40 – 50 ml dầu dừa

Chúc các bạn thực hiện thành công!

———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://quydinh.com

Xem thêm bài viết khác: https://quydinh.com/meo-vat

40 COMMENTS

  1. Link group VỊ TỪ TÂM: https://www.facebook.com/groups/vitutamnhungcooking/

    ❤️❤️❤️ Cả nhà ơi! Như cả nhà đã biết, với mọi comment phản hồi của mọi người, Nhung chắc chắn sẽ đều phản hồi chi tiết. Tuy nhiên, một chiếc bánh hay món ăn khi làm gặp vấn đề hay thất bại sẽ có nhiều nguyên nhân khác nhau. Nguyên nhân không chỉ đến từ công thức, mà còn ở nguyên liệu, các bước làm, các nguyên nhân tác động bên ngoài,…Vì vậy, với một số món đơn giản, thông qua mô tả của mọi người, Nhung có thể dễ dàng hình dung và "bắt bệnh". Thế nhưng với những món bánh phức tạp hơn, lời viết mô tả chưa đủ, sẽ cần có thêm hình ảnh bánh hay món ăn để Nhung có thể "bắt bệnh" chính xác hơn. Hiện tại, Youtube chưa có chế độ gửi ảnh qua comment. Vì vậy, để có thể kết nối cùng cả nhà, để cả nhà có thể gửi các phản hồi về hình ảnh làm bánh,…Nhung đã tạo ra Thế giới nhỏ – VỊ TỪ TÂM.

    Mọi hình ảnh làm bánh thất bại hay thành công, hoặc gặp bất cứ vấn đề nào,…cả nhà chia sẻ vào group VỊ TỪ TÂM giúp Nhung nha. Như vậy, Nhung sẽ tiện theo dõi và hỗ trợ hơn ạ ❤️

    Chúc cả nhà sẽ có những khoảng thời gian thật ý nghĩa với những kinh nghiệm, kiến thức mới trong thế giới nhỏ này – Vị Từ Tâm – Nơi yêu thương của tất cả các bạn bè, anh chị, cô chú,…yêu bếp núc, đam mê làm bánh và nấu ăn😘😘😘

    Chúc cả nhà sức khỏe và thành công! ❤️

  2. Ban oi, bánh nay khi nướng xong thì phần hoa lá nó cứng phai khong. Roi để qua mấy ngày no co mềm ko. Chứ lúc nuong xong thi minh thay no cứng lắm

  3. Cho em hỏi em dùng hạt sen khô đc ko ạ, em ngâm cho mềm r dùng thay hạt sen tươi vì nhà em đang có sẵn hạt sen khô, mong chị trả lời a <3

  4. Chị ơi công thức vỏ ở trên là dùng cho 1 cái bánh hả chị ? E có thể thay nước đường phèn trong nhân bằng mạch nha được không? Nếu được thì dùng bao nhiêu gam ạ?

  5. Ý tưởng bánh trung thu của chị tuyệt vời quá. Chị có làm bánh để bán ko ạ? Em muốn mua 1 hộp bánh như vậy về tết trung thu bố mẹ em.

  6. chị ơi với nhiêu đó nguyên liệu thì làm đc tổng cộng bao nhiêu gram nhân thành phẩm? nhân này lạ quá nên em tính làm ít thử 😝

  7. Chi ơi cho em hỏi chị cho bao nhiêu nước đường và bột mì trong lúc sên nhân ạ . Em cảm ơn ạ

  8. Vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ nữa pà…! Pà quá là giỏi…! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  9. Chị rất thích xem kênh của em, thật sáng tạo. Nhưng có thể cho chi xin link để mua mấy cái khuôn hoa bằng silicone được khg em?. Cám ơn em.

  10. Thiệt là sáng tạo ạ.
    Chị ơi phần nhân e sên xong vo viên thấy mềm, dễ bị vỡ khi vo lớp bột bên ngoài, nhân vậy chưa đạt phải ko chị? E sên hơn 1 tiếng,nhân ko dính tay ko dính chảo

  11. Cảm ơn chế đã chia sẽ, hiện e cũng đang tập tành làm bánh còn hạn chế ,,thú thật từ kênh của chế e học hỏi cũng khá nhiều, kênh mới chưa có lượng tương tác mong ace ủng hộ ạ ..

  12. Chuyện là một buổi chiều cuối tuần. Không hiểu vì sao, nguyên ngày hôm đó, hai mắt cứ díp lại, chỉ có thể ngủ và ngủ. Cũng có thể do thời tiết ẩm ương hoặc do cả tuần thiều ngủ. Vậy là Nhung làm một giấc ngủ kéo dài từ 10h sáng đến 5h chiều mới dậy. Không biết có phải nhờ đầu óc được tỉnh táo sau một giấc ngủ dài không? Mà ngay khi vừa mở mắt, một ý tưởng đột nhiên lóe lên trong đầu Nhung: " Tại sao mình không làm một món bánh trung thu được kết hợp từ bài thuốc nhỉ?" Vậy là nằm trên giường, đầu nghĩ ra đủ kiểu nhân, muôn vàng cách kết hợp. Chưa đầy 5 phút, Nhung ngồi dậy ghi ra giấy những ý tưởng, những nguyên liệu, cách phối nguyên liệu, cách làm sao cho đúng, định lượng,…Xong! chưa đầy 1 tiếng Nhung đã hoàn thành phần công thức. Giờ chỉ cần thực hành là sẽ biết được ý tưởng này điên rồ hay là tuyệt vời. 🙂

    Trong lòng cực kỳ vui vì nghĩ: Phen này, nhà Nhung, má Nhung, anh Nhung,…sẽ khen Nhung cho mà coi. Vì má và anh cũng muốn biếu, muốn tặng bạn bè mình những chiếc bánh vừa ngon và tốt nhất có thể mà. Một chiếc bánh vừa đẹp, vừa tốt lại còn được kết hợp cùng bài thuốc, chắc hẳn ai cũng thích.

    Ngày đầu tiên, test công thức. Sáng sớm hí hửng làm, anh Nhung ngồi phán: " Bày vẽ, khi không làm khổ mình". Má thì :" thôi con ơi, cứ chui vào lò nướng hoài, nóng rát cái mặt, hư hết da". Má mình là vậy, suốt ngày má chỉ lo cho con gái vấn đề làm bánh, gần lò nóng- hư da. Chiên bánh, gần bếp nóng – hư da,… Vậy nên nhiều khi chiên cá, nấu ăn làm món gì liên quan đến dầu, má Nhung đều dành phần "nóng" về mình. Thương má lắm lắm. Vậy nên, mới có món bánh bài thuốc này nè 🙂

    Phải nói là phần bánh làm ra, trên cả tuyệt vời. Hơn cả những gì Nhung mong đợi. Phần nhân trước khi sên là đã có vị ngọt dịu của cam thảo, vị thơm của đinh hương,…Nhưng mình vẫn muốn thêm đường phèn vào nhân để làm tăng độ ngọt, giúp bánh được bảo quản lâu hơn.

    Bánh được làm với lớp vỏ từ bột tinh than tre với nhiều canxi, sắt, muối khoáng tự nhiên,…và có khả năng giúp thanh lọc cơ thể nên rất tốt. Phần nhân được kết hợp từ la hán quả, đinh hương, cam thảo, hạt sen…có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe như giúp an thần, ngủ ngon, chống viêm, giải nhiệt,…Nhung nghĩ đây là loại bánh rất thích hợp để gửi biếu người thân trong dịp lễ Trung Thu này – Thay cho một lời chúc sức khỏe, bình an.

    Chi tiết về công thức và cách làm, Nhung đã chia sẻ ở video. Chúc các bạn thực hiện thành công!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here