Cách làm giống bánh Trung Thu làm từ bột nếp rang chín. Bánh này tôi làm từ khoai tây tím trộn với bột bánh dẻo và đậu xanh hoặc đậu đen.
Công thức – Recipe
Nguyên Liệu – Ingredients
Vỏ – Skin
Khoai tây tím – 400g Purple Potatoes
Đường – 50g Sugar
Bột nếp làm bánh dẻo – 100g-150g Roasted glutinous rice
Nhân – Fillings
Mung Bean Fillings:
Black Bean Fillings:
Đậu xanh – 100g Mung beans
Đường – 50g Sugar
Vani – 1/4tsp Vanilla
Hai links trên là cách làm nhân đậu căn bản. Trong clip này, tôi làm cấp tốc nên ngâm đậu, rồi nấu trong microwave chứ không hấp. Xong đem xay, và sên đậu với đường.
Xem video bạn sẽ thấy khoai màu tím biến thành màu xanh olive và màu tía, và sau đó thì trở lại màu tím với 2 tone màu khác. Thật lý thú.
Mold 100g moon cakes:
Nguồn: https://quydinh.com
Xem thêm bài viết khác: https://quydinh.com/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- LÀM BÁNH DỨA 🍍ĐÀI LOAN SIÊU ĐÁNG YÊU Không cần lò nướng I Taiwanese Pineapple Cake
- Giới thiệu mẫu hộp trung thu 4 bánh Tài Lộc Brodard 2019 || Sông Đáy
- KHUI QUÀ + ĂN BÁNH TRUNG THU CỦA SAO VIỆT: Hari Won, Trấn Thành, Diệu Nhi, Isaac POM Show
- Cam Cam lần đầu "MÚA BA LÊ" khiến bố Kiên Hoàng và mẹ Heo Mi Nhon xúc động BẬT KHÓC trên truyền hình
- Mặt nạ ngôi sao | Tập 3: Tình về nơi đâu | Bánh ngon lắm, mời thưởng thức & Lão già đội nón
Bánh đẹp nhìn thấy ngon nửa ,Thuỷ đừng chọc quê nghe cái cổ của mình vẩn đau nên chỉ xem cho đở ghiền thôi chứ khg thể tập làm được nha.
Banh mau dep qua. Cam on chi. Chi Kheo Tay qua.
Ha ha chị chưa dùng hết khoai tây tím há….cảm ơn chị hướng dẫn tận tình.
Mau banh dep lam Chi. E cam on Chi da chia se 👍👍👍👍👍
Hi chị bánh màu đẹp .rất khéo tay Cám ơn chị .